Description
Retrouvez nous dans cette ouvrage de François Blanc au éditions Ducasse.
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Prix public
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Crème bayonnaise
Praliné noisette
Praliné noisette , texture croustillante , sans lactose, sans additif, 100% naturelle
70% de noisettes françaises / 30% de sucre
Conseil d’utilisation :
Conserver à température ambiante ( 20°C ) même après ouverture . Possible déphasage de la matière grasse des fruits secs. Mélanger si nécessaire
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Crème bayonnaise
Praliné cacahuète
Praliné cacahuète, texture croustillante.
70% de cacahuète / 30% de sucre
100% naturelle
Conseil d’utilisation :
Conserver à température ambiante ( 20°C ) même après ouverture . déphasage possible de la matière grasse des fruits secs. Pas de panique, Il suffit de mélanger pour l’homogénéiser.
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Crème bayonnaise
Bayonnaise ” l’orignale “
Crème à tartiner ” l’original ” , texture lisse , sans lactose, sans additif avec un chocolat noir Sao Tomé 65%
100% naturelle
Conseil d’utilisation :
Conserver à température ambiante ( 20°C ) même après ouverture . Possible cristallisation du beurre de cacao ( points blancs ou traces blanches ) et déphasage de la matière grasse des fruits secs. Pas de panique, Il suffit …
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Crème bayonnaise
Bayonnaise l’intense
Crème à tartiner ” intense ” , texture croustillante apportée par le grué de cacao et les noisettes.
Sans lactose , sans additif avec un chocolat Sao Tomé 65% et Pérou 100%
100% naturelle
Conseil d’utilisation :
Conserver à température ambiante ( 20°C ) même après ouverture . Possible cristallisation du beurre de cacao ( points blancs ou traces blanches ) et déphasage de …
